Suppekjøkkenet på Hytta; Linsesuppe med kylling

Jeg ble inspirert av å finne igjen boksen med de små, røde linsene bakerst i et skap, og brukte litt i tomatsuppa jeg nylig lagde, så jeg googlet linsesuppe, og fant denne oppskriiften på bloggen cupcakesogtapas.com (der er det mye godt!). Jeg kan bare fastslå at dette var utrolig velsmakende og veldig mektig. Med brød . . . → Read More: Suppekjøkkenet på Hytta; Linsesuppe med kylling

Siste røde i år

Årets siste røde er tatt inn i ettermiddag. Nå skal tomat- og agurkplanter på komposten, og chiliplantene skal beskjæres og settes inn i stua for trygg (håper jeg å få til) overvintring, som igjen skal sikre superavling neste sesong. Det blir forresten et eksperiment, det med chiliplantene. Hvordan bærer de tredje året, – vet . . . → Read More: Siste røde i år

Drivhussesongen er i gang!

Endelig!  Jeg har fått hjelp av min kjære i dag, og vi har satset alt på et brett.  Dyrkingstønnene er rigget med undervanningsduk, barkduk og jord, og de små tomatplantene er satt direkte i den glimrende jorda min kjære blandet for meg og spadde oppi tønnene. Det er det der med jorda som er . . . → Read More: Drivhussesongen er i gang!

Våren er kommet til meg

Noe fikk meg til å vandre over en av de gjenværende skareflekkene på sørsida av huset for å sjekke om de gule krokusene kanskje kunne være i gang, – og det er de!! Hurra 😀 Og denne gangen er de til og med først. Vanligvis er det de andre, nærmere huset, som pleier å . . . → Read More: Våren er kommet til meg

Rød blomkålsuppe, indian style

 

Jeg fant denne oppskriften hos Enestående mat, en blogg med mengder med bra oppskrifter på mat til enpersonshusholdninger. Nå er vi to her, og jeg har alltid litt panikk for at vi ikke skal bli mette (!), så jeg ganget oppskriften med 4. Det var ikke nødvendig, for å si det slik – . . . → Read More: Rød blomkålsuppe, indian style

Kylling med kikerter

Enda en ny vri på kyllingfilet med tomatisert saus 🙂 Jeg har hermet etter hun som styrer kjøkkenet på Avigo i Lillesand, som lager nydelig mat. Jeg husker dessverre ikke navnet hennes, men maten har satt spor 🙂

Til 2 voksne med skikkelig tom mage brukte jeg:

3 små kyllingfileter

En blanding . . . → Read More: Kylling med kikerter

Litt mye squash i kjøkkenhagen?

Det har i alle fall jeg. Litt i rykk og napp, riktignok, men tidvis noe vanskelig å få brukt alt.  Det samme med tomatene. Særlig ‘Tidlig rød’ bærer rikt og jevnt, og jeg står til stadighet i fare for å måtte kaste. Det vil jeg jo ikke.

I dag ble løsningen denne grønnsaksblandingen som jeg . . . → Read More: Litt mye squash i kjøkkenhagen?

Neste år, når jeg somler med å så tomat og agurk;

da skal jeg ta fram disse påminnelsesbildene, så tenker jeg det blir fart i meg 😀 Den på ranken er forresten sorten Gardener’s delight. Den oppfører seg helt som ønsket utendørs, i drivhuset hadde jeg mindre hell med den. Plantene står i undervanningsbøtter på ca. 10 liter max, i ren kompostjord. De får gjødsel (Superba . . . → Read More: Neste år, når jeg somler med å så tomat og agurk;

Det er håp – om både det ene og det andre ( puh! – jeg har sådd)

Jeg strevde så fælt med å få satt inn inn denne videoen via WordPress at jeg måtte gi opp og ta det via live writer og publisere hele posten på nytt. Siden det ligger kommentarer på første utgave lar jeg den bare ligge der. Sånt skjer.

Da jeg – noen timer tidligere enn vanlig – . . . → Read More: Det er håp – om både det ene og det andre ( puh! – jeg har sådd)

Det er håp – om både det ene og det andre (puh! – jeg har sådd)

Da jeg – noen timer tidligere enn vanlig – kjørte hjem fra jobben i dag la jeg merke til at det rant av smeltet snø langs alle veier. Sola tar! Det blir vår igjen! Hurra!! Så, jeg måtte gjøre dette bittelille opptaket da jeg kom hjem, og du får lov til å tenke at «noen . . . → Read More: Det er håp – om både det ene og det andre (puh! – jeg har sådd)