By Britt Åse, on mai 18th, 2013
Vi har plutselig – i likhet med det meste av Sør-Norge, tror jeg – blitt velsignet med sommervarme. Nasjonaldagen opprant med den vanlige, sure temperaturen, men så steg den, og siden har vi svettet og kost oss. Terrassene er ferdig høytrykksvasket og innsatt med olje, alle utemøbler er på plass, utestua er innviet for året, og utendørstomatene ble flyttet ut i dag. Nå skal de få noen dager med fleece, og så har de vel vennet seg til sin nye tilværelse, tenker jeg. For øvrig har mye av dagen gått med til rydding og rensking i rosebed og skogsbedet. Mye har avgått i vinter, – jeg er skeptisk til flere av rosene, men de har fått brutal klipp og skal få en sjanse denne sesongen, og hortensiaene er helt daue.
En av naboene har en katt som tydeligvis har bestemt at vår hage er dens eiendom. Den tilbringer store deler av dagen i lyngen i skoghagen, og innimellom spiser den av gress og utvalgte stauder. Flott, ikke sant?!
By Britt Åse, on mai 14th, 2013
Jeg må innrømme at jeg har skult misfornøyd på hagen i det siste. Kaldt har det vært, og regn og blåst, og alle rosene ser daue ut. Vel, nesten i alle fall. Mesteparten av bedryddingen gjenstår, og jeg går her med kink i ryggen etter forrige runde for et par dager siden. Det er den årlige tabben; man gyver løs med de mest ryggutfordrende oppgavene rett fra kontorstol/sofa, og så knyter det seg. Håhåjaja – det er jo bagateller.
Men, i dag altså. Det er snart 17.mai, og da må terrasse og utestue være på stell. Min kjære vasker terrasse, og jeg har shaina utestua. Etterpå grep jeg plenklipperen og foretok årets første ‘’mosekutt’’, og slang ut noe gjødsel etterpå. Vi er lovet veldige mengder med regn i morra, så da kunne jo det være passende. Rhododendronene fikk også en dose gjødsel. I år må jeg flytte dem, altså!
Arbeidsøkta ble belønnet med dette synet her. De hvite julerosene har fått seg en rosa kompis, gitt! Passer veldig godt sammen med HildeG-lerkesporene, og slett ikke verst til den istykkerfrosne clematiskrukka heller. Nå kjenner jeg at vi kanskje er venner igjen, hagen og jeg, men bedene er fortsatt ikke ryddet. Det får bli en annen dag.
By Britt Åse, on mai 12th, 2013
Her flasher vi OPI “Royal flush blush”. Jeg har lagt to strøk, med negleforsterker under og Poshe herder over. Den blanke huden skyldes litt heftig bruk av neglebåndolje, jeg har ikke sølt med lakken! Så bærer det i vei til bursdagsselskap for fineste niesen.
By Britt Åse, on mai 11th, 2013
Jeg fant denne oppskriften hos Chef John, som både blogger og lager YouTube-videoer. Flink kar. Ta deg en titt.
Vel, det så så innmari godt og lettvint ut, at jeg bestemte meg for å forsøke, siden jeg trengte noe godt til dessert til gårsdagens sammenkomst med jentene. Kaka svarte til forventningene! Den sprø, kjeksaktige bunnen i kombinasjon med sitronkremen er virkelig noe å skrive hjem om. Sitronkremen utvikler seg i munnen; den starter mykt, karamellaktig og mildt, før den fulle effekten av både saft og skall “smeller” til. Nydelig! Jeg serverte uten melisdryss, men med en kule vaniljeiskrem til, en kopp sterk kaffe, og et glass marsalavin.
Smør en liten form. Min er på 19×30 cm indre mål, og den er nok egentlig for stor. I originaloppskriften antydes det form på 20×20 cm, og det ville gitt en høyere kake. Hvis du skulle ha stående et målebeger med amerikanske cup-mål, så får du de mengdene med også.
1 god dl romtemperert Smør (1/2 cup)
2,4 dl hvetemel (1 cup)
1 god dl melis (1/2 cup)
1/4 ts vaniljeekstrakt eller 1 ts vaniljesukker
1/4 ts salt
Arbeid smøret sammen med det tørre til du har en grynete masse som lar seg samle. Legg deigen utover formen, og press den utover til du har en jevn flate som går litt oppover kantene på formen. Prikk hele overflaten med en gaffel.
Sett formen inn i stekeovn på 190 grader i 22 min. Den skal så vidt begynne å ta farge.
Mens bunnen står i ovnen lager du sitronlaget;
2 store, hele egg
1 stor eggeplomme
2,3 dl farin ( 1 cup)
2 ss hvetemel
Vel 1/2 dl friskpresset sitronsaft (1/4 cup)
1 ss finrevet sitronskall
Rør sammen eggene med farin og mel. Tilsett sitronsaft og –skall, og rør grundig sammen. Hell sitronrøren over den forstekte bunnen, og sett tilbake i ovnen i 25 min. Avkjøl fullstendig før du skjærer kaken opp i ruter.
Hvis du har lyst til å gjøre enda mer ut av det kan du vispe opp eggehviten som ble til overs med sukker, sprøyte marengsen ut over rutene og brenne med skibrenner/brulébrenner, eller bare drysse med melis, eller andre varianter.
Anbefales!
By Britt Åse, on mai 9th, 2013
Klikk på bildet:
Musikk: G.F.Händel. Tekst: Newburgh Hamilton Solist: Ian Bostridge
Where’er you walk
Cool gales shall fan the glade
Trees where you sit
shall crowd into a shade
Trees where you sit
shall crowd into a shade
Where’er you tread
the blushing flowers shall rise
and all things flourish
and all things flourish
Where’er you turn your eyes
Where’er you walk
Cool gales shall fan the glade
Trees where you sit
shall crowd into a shade
Trees where you sit
shall crowd into a shade.
By Britt Åse, on mai 5th, 2013
Det var stor fest hos vennene i går kveld, og vi var vel i seng ved femtida, tenker jeg. Ikke bare det – vi fikk vin i går også, så dermed er ikke utholdenheten helt på topp i dag.
Likevel; – jeg har vært i drivhuset en tur og kommet a jour med vanning, samt pottet opp agurkplantene, som spirte i går. Når skjønner jeg hva jeg gjorde feil i fjor. Jeg sådde for vått, og brukte drivhuset, hvor det er for store temperatursvinginger, til oppalingsrom. Kjøkkenet, og såvidt fuktig såjord + tett lokk over plantene (type minidrivhus) gjorde susen.
Så har jeg grovryddet tre bed, og endelig fått flyttet Verbena hastata, som hadde selvsådd seg i framkant av Hostabedet. To meter høye stauder selvsår seg aldri bak i bed, alltid helt i forkant. Vel, nå blir den bakgrunn i bedet, i overgangen til bedet ved siden av.
Været: sol og litt vind fra ca sør. Ca 11 grader kl.17:00
(bildet lånt fra vamphyros.wordpress.com)
Dokumentasjon på utført arbeid i dag. Det blir penere når jeg får mulchet litt
Dagens skjønnhetsåpebaringer:
Cyclamen coum
Lungeurt (pulmonaria)
By Britt Åse, on mai 4th, 2013
Disse folka her møtte jeg en ettermiddag da jeg bare skulle svippe bortom hotellet en liten tur…
By Britt Åse, on mai 1st, 2013
Endelig! Jeg har fått hjelp av min kjære i dag, og vi har satset alt på et brett. Dyrkingstønnene er rigget med undervanningsduk, barkduk og jord, og de små tomatplantene er satt direkte i den glimrende jorda min kjære blandet for meg og spadde oppi tønnene. Det er det der med jorda som er det skikkelig tunge arbeidet. Resten er bare en lek. Så dermed har jeg plantet:
1. tønne: to ‘Gresk biff’ (frø fra tomat jeg fikk i gave av min søster, som fraktet den hjem til meg fra Hellas) og en ‘Tidlig rød’ + en tust basilicum
2. tønne: tre ‘Black Russian’ + en tust basilicum.
3. tønne: tre ‘Tidlig rød’ + tust med basilicum
I fire undervanningsbøtter som etterhvert skal ut i terrassetrappa: Tre ‘Gardener’s delight’ og en ‘Sub arctic plenty’. De ser litt pjusk ut nå, siden jeg var litt treig med å få vannet dem, men de tar seg vel opp, regner jeg med.
13 tomatplanter burde være tilstrekkelig til å klare seg gjennom sommeren for oss to 
To store undervanningsbøtter er gjort klare med godjord til agurkene, som for p***** må spire i år. I fjor var det bare sorgen fra ende til annen og null agurker, så selvtilliten er ikke helt på topp.
Så har vi pottet de to overlevende chiliplantene om i undervanningsbøtter med skikkelig jord, og håper de skal klare seg. De ser ikke helt friske ut, og jeg håper det er næringsmangel som har vært problemet. Null næringsmangel fra nå av i alle fall. Næringsløsningskonsentrat, 10 l hver av Rød Superba og kalksalpeter står klare til å tilsettes i vanningstønna, som er fylt, og vil være drivhustemperert i morra ettermiddag, hvor første fylling med gjødslet vann i dyrkingstønnene er planlagt. I dag har plantene bare fått kuldslått vann fra “toppen”.
Avsluttet med å så disse agurkene, samt en potte hver med blad- og kruspersille. Spireplass i år er kjøkkenbordet. Der har jeg kontroll med det meste.
Lys og varme er satt på og timet, og lukeåpnerne er ‘kalibrert’. Jepp !
Så har jeg vandret litt i vårhagen min. Det aner vel de fleste at det er mye å ta fatt i her. Jeg begynte så vidt det var nå, men prioriterte å heller snuse på blomstene og skjenke meg et glass kjølig hvitvin.
By Britt Åse, on mai 1st, 2013
Blåregnen flommet ut over alle gjerder og pergola-er, gresset var grønt og sola skinte. En tur til Nord-Italia midt i våren er absolutt å anbefale. Man kommer hjem med hodet fylt av skjønnhet og magen fylt av deilig mat og herlige viner  Vi valgte å bo i Alba, siden vi skulle innom Vinum, vårens vinfestival, og brukte leiebilen til å reise rundt på vinsmaking, lange luncher og generell sight seeing.
Bygatene er sjarmerende og passe trange i alle småbyene vi stoppet i, og over alt er åsene beplantet med vinranker fra topp til bunn. Her fra Barolo. Nedenfor en ås som antakelig tilhører Fontanafredda, en av de større produsentene i området.
By Britt Åse, on april 16th, 2013
Jeg har brukt Windows Live Writer før, men så skjedde ett eller annet. Nå tester jeg om dette tar seg greit ut, eller hvordan det er…
|
|
One should, at least once every day, listen to a song, read a good poem, look at a beautiful picture, and, if it is possible, say some wise words. (J.W.Goethe)
Kontakte meg? hyttamail@gmail.com
|
Siste kommentarer