By Britt Åse, on juni 9th, 2013
Jeg har dilla på is-te for tida. Det er deilig leskende og passe mildt, og – best av alt hvis man passer vekta – ingen kalorier. Dvs – om man holder seg unna sukker. Jeg har brukt mange varianter av is-te i årenes løp; det begynte med disse pulverne man får i butikken, som skal røres ut i vann, og som inneholder store mengder sukker. Så gikk jeg over til å brygge te, som jeg deretter avkjølte og så satte kaldt – det tok tid. Deretter forsøkte jeg å lage ekstrakt, ved å la te – eller teposer – ligge og trekke i kaldt vann i kjøleskap over natta, og så blandet jeg opp dette i mer vann. Alle alternativene gir jo is-te, og de to siste er billigere og sunnere enn den første. Men, er man utålmodig slik jeg er, vil man gjerne ha øyeblikkelig behovstilfredsstillelse – i alle fall rask  , og jeg har undersøkt butikkhyllene grundig for alternativer, uten å lykkes.
Så forsøkt jeg et søk på iherb, og da fant jeg disse teposene fra Twinings, som gir is-te med kaldt vann like raskt som man får vanlig te med varmt vann. Eureka! Kjapt, relativt rimelig, og kjempegodt! Nå har jeg bestilt en hel haug i diverse smaker, og prøvebestilt fra et annet merke også, og går en leskende sommer i møte. Håper bare jeg får behov for å bli lesket!
Skulle du også få lyst til å bestille is-te fra iherb, og ikke har handlet der før, er du velkommen til å bruke min kode; BIB827, som gir 5 dollar i avslag på første bestilling. Det er halvannen pakke med is-te-poser, det!
By Britt Åse, on juni 6th, 2013
Den som spiser pølsemat og kjøttmat hele dagen,
han blir så doven og så lat og veldig tykk i magen.
Men den som spiser gulerøtter, knekkebrød og peppernøtter,
tyttebær og bjørnebær og kålrot og persille
Han blir så passe mett i magen, glad og lystig hele dagen
og så lett i bena at han nesten ikke kan stå stille.
(Thorbjørn Egner)
By Britt Åse, on juni 1st, 2013
Det var disse jeg snakket om da jeg begynte på mitt første sokkepar hvor jeg strikket begge på en gang. Det tok sin tid å få dem ferdige, – siste tråd ble festet 17.mai av alle dager  – men pyttpytt. De er veldig behagelige å ha på, og jeg synes de ble kjempefine om jeg får si det sjøl. Jeg liker den hælen, den ser liksom så forseggjort ut  .
By Britt Åse, on juni 1st, 2013
Man kan kanskje lure noen ganger, når jeg legger i vei om den ene deilige såpa og dusjgeleen etter den andre, men man skal jo dele nyttig info, skal man ikke? I januar i år tok jeg i bruk dette såpestykket, som jeg kjøper fra iHerb for 3 dollar og 99 cent, altså ca. 25 kr. Det er rimelig. Den tørker ikke ut huden, har ikke sprukket et eneste sted, har ikke hatt lett for å gå i oppløsning, skummer herlig og dufter ikke for sterkt, men kjempegodt – selvsagt. Den er forresten å få i en haug med ulike dufter. I dag skal jeg ta i bruk en akkurat maken, og det sier sitt om kvaliteten. Anbefales!
By Britt Åse, on mai 22nd, 2013
-på at ens egne magnolia-er skal bli store og staselige, kan man beundre hr.Ibsen sin, som akkurat nå holder årets show ved museumsveggen;
By Britt Åse, on mai 20th, 2013
Paeonia mairei
Nytt portrett hvert år på denne tida. Litt medtatt av regn, stakkars, men aldeles herlig i all sin enkelhet.
Rhododendron mucronulatum
Vokser seg stor, lang og stranten etterhvert. Burde jeg beskjære litt når blomstringen er over i år, tro?
Trillium
Jeg er dessverre uvitende om det er en art eller hybrid, så jeg har ikke noe ‘’etternavn’’ til den. Samma det – den er fiiin!
Anemonella thalictroides ‘Cameo’
Verdens skjønneste, sarteste lille tøffing. Den står og svaier på tynnetynnetynne stilker over blondebladverk, og er helt uimotståelig.
By Britt Åse, on mai 18th, 2013
Vi har plutselig – i likhet med det meste av Sør-Norge, tror jeg – blitt velsignet med sommervarme. Nasjonaldagen opprant med den vanlige, sure temperaturen, men så steg den, og siden har vi svettet og kost oss. Terrassene er ferdig høytrykksvasket og innsatt med olje, alle utemøbler er på plass, utestua er innviet for året, og utendørstomatene ble flyttet ut i dag. Nå skal de få noen dager med fleece, og så har de vel vennet seg til sin nye tilværelse, tenker jeg. For øvrig har mye av dagen gått med til rydding og rensking i rosebed og skogsbedet. Mye har avgått i vinter, – jeg er skeptisk til flere av rosene, men de har fått brutal klipp og skal få en sjanse denne sesongen, og hortensiaene er helt daue.
En av naboene har en katt som tydeligvis har bestemt at vår hage er dens eiendom. Den tilbringer store deler av dagen i lyngen i skoghagen, og innimellom spiser den av gress og utvalgte stauder. Flott, ikke sant?!
By Britt Åse, on mai 14th, 2013
Jeg må innrømme at jeg har skult misfornøyd på hagen i det siste. Kaldt har det vært, og regn og blåst, og alle rosene ser daue ut. Vel, nesten i alle fall. Mesteparten av bedryddingen gjenstår, og jeg går her med kink i ryggen etter forrige runde for et par dager siden. Det er den årlige tabben; man gyver løs med de mest ryggutfordrende oppgavene rett fra kontorstol/sofa, og så knyter det seg. Håhåjaja – det er jo bagateller.
Men, i dag altså. Det er snart 17.mai, og da må terrasse og utestue være på stell. Min kjære vasker terrasse, og jeg har shaina utestua. Etterpå grep jeg plenklipperen og foretok årets første ‘’mosekutt’’, og slang ut noe gjødsel etterpå. Vi er lovet veldige mengder med regn i morra, så da kunne jo det være passende. Rhododendronene fikk også en dose gjødsel. I år må jeg flytte dem, altså!
Arbeidsøkta ble belønnet med dette synet her. De hvite julerosene har fått seg en rosa kompis, gitt! Passer veldig godt sammen med HildeG-lerkesporene, og slett ikke verst til den istykkerfrosne clematiskrukka heller. Nå kjenner jeg at vi kanskje er venner igjen, hagen og jeg, men bedene er fortsatt ikke ryddet. Det får bli en annen dag.
By Britt Åse, on mai 12th, 2013
Her flasher vi OPI “Royal flush blush”. Jeg har lagt to strøk, med negleforsterker under og Poshe herder over. Den blanke huden skyldes litt heftig bruk av neglebåndolje, jeg har ikke sølt med lakken! Så bærer det i vei til bursdagsselskap for fineste niesen.
By Britt Åse, on mai 11th, 2013
Jeg fant denne oppskriften hos Chef John, som både blogger og lager YouTube-videoer. Flink kar. Ta deg en titt.
Vel, det så så innmari godt og lettvint ut, at jeg bestemte meg for å forsøke, siden jeg trengte noe godt til dessert til gårsdagens sammenkomst med jentene. Kaka svarte til forventningene! Den sprø, kjeksaktige bunnen i kombinasjon med sitronkremen er virkelig noe å skrive hjem om. Sitronkremen utvikler seg i munnen; den starter mykt, karamellaktig og mildt, før den fulle effekten av både saft og skall “smeller” til. Nydelig! Jeg serverte uten melisdryss, men med en kule vaniljeiskrem til, en kopp sterk kaffe, og et glass marsalavin.
Smør en liten form. Min er på 19×30 cm indre mål, og den er nok egentlig for stor. I originaloppskriften antydes det form på 20×20 cm, og det ville gitt en høyere kake. Hvis du skulle ha stående et målebeger med amerikanske cup-mål, så får du de mengdene med også.
1 god dl romtemperert Smør (1/2 cup)
2,4 dl hvetemel (1 cup)
1 god dl melis (1/2 cup)
1/4 ts vaniljeekstrakt eller 1 ts vaniljesukker
1/4 ts salt
Arbeid smøret sammen med det tørre til du har en grynete masse som lar seg samle. Legg deigen utover formen, og press den utover til du har en jevn flate som går litt oppover kantene på formen. Prikk hele overflaten med en gaffel.
Sett formen inn i stekeovn på 190 grader i 22 min. Den skal så vidt begynne å ta farge.
Mens bunnen står i ovnen lager du sitronlaget;
2 store, hele egg
1 stor eggeplomme
2,3 dl farin ( 1 cup)
2 ss hvetemel
Vel 1/2 dl friskpresset sitronsaft (1/4 cup)
1 ss finrevet sitronskall
Rør sammen eggene med farin og mel. Tilsett sitronsaft og –skall, og rør grundig sammen. Hell sitronrøren over den forstekte bunnen, og sett tilbake i ovnen i 25 min. Avkjøl fullstendig før du skjærer kaken opp i ruter.
Hvis du har lyst til å gjøre enda mer ut av det kan du vispe opp eggehviten som ble til overs med sukker, sprøyte marengsen ut over rutene og brenne med skibrenner/brulébrenner, eller bare drysse med melis, eller andre varianter.
Anbefales!
|
|
One should, at least once every day, listen to a song, read a good poem, look at a beautiful picture, and, if it is possible, say some wise words. (J.W.Goethe)
Kontakte meg? hyttamail@gmail.com
|
Siste kommentarer