Søtt, surt og rødt i ettersommeren

Syltedag

Jeg har en husmorraptus om dagen.

Jeg er blitt stolt glad eier av Gundas bok om sylting og safting hele året. Den kom i posten i dag, og jeg har hurtiglest og kosa meg. Jeg vil si at dette er en must-have for de av oss som ikke . . . → Read More: Søtt, surt og rødt i ettersommeren

Linsekaker

linsekakemiddag

Vi prøver å holde en delvis vegetarisk livsstil her i huset. Både fordi det er bra for oss og fordi det er bra for miljøet, men mest fordi vi synes det er godt. Hvis det ikke er godt kan det være det samme.

Jeg fant oppskrift på enkle linsekaker hos greenbonanza.com, en inspirerende blogg jeg . . . → Read More: Linsekaker

Italiensk lunch

 

Vi har nettopp vært i Piemonte, Italia, og slikt blir man inspirert av, må vite. Derfor har jeg laget ravioli til lunch i dag, og selv om det var noe knot og til dels klin, så ble det godt, altså !

Jeg lagde pastadeig av 100 g tipo 00-mel og 1 egg, og . . . → Read More: Italiensk lunch

Quesadillas, liksom

 

På radioen i dag fortalte en dame at hun hadde laget lefse på grill i sommer, og at det hadde vært så lettvint og godt. Dette måtte jeg selvsagt prøve, så jeg har googlet litt, og landet på en framgangsmåte som var kjekk og lettvinn. Lett deig å lage, lett å kjevle ut, . . . → Read More: Quesadillas, liksom

Urtesalt 2014-utgaven

Jeg er snart tom for urtesalt, som jeg sist lagde et batch av i 2009. Nesten ikke til å tro at det er så lenge siden. Sist lagde jeg mye! Jeg hadde nok til å gi bort i lange baner, og har brukt rikelig selv, men nå er det altså nesten tomt.

Også denne . . . → Read More: Urtesalt 2014-utgaven

Suppekjøkkenet på Hytta; Linsesuppe med kylling

Linsesuppe-med-kylling-4_thumb.jpg

Jeg ble inspirert av å finne igjen boksen med de små, røde linsene bakerst i et skap, og brukte litt i tomatsuppa jeg nylig lagde, så jeg googlet linsesuppe, og fant denne oppskriiften på bloggen cupcakesogtapas.com (der er det mye godt!). Jeg kan bare fastslå at dette var utrolig velsmakende og veldig mektig. Med brød . . . → Read More: Suppekjøkkenet på Hytta; Linsesuppe med kylling

Suppekjøkkenet på Hytta; Tomatsuppe med fetakrem

 

Jeg briefet litt med denne suppa på Facebook her om dagen, og responsen ble såpass at jeg tenker jeg vil blogge den, – så har jeg den tilgjengelig til en dag jeg har lyst på noe kjempegodt, rødt og lettvint.  Det er nevø Leo som er ansvarlig for å lære meg framgangsmåten, da han . . . → Read More: Suppekjøkkenet på Hytta; Tomatsuppe med fetakrem

Fredagsgodteri; rabarbrasuppe med jordbær

 

Vi hadde rabarbrasuppe med jordbær og vaniljeis til dessert på 17.mai, og restene av både bær og suppe er fremdeles like gode i kjøleskapet. Denne fredagens belønning etter jobb ble derfor dette.  Det er dobbelt så godt som det ser ut!

Lurer du på hvordan jeg lagde suppa?

500 g skrelt rabarbra kuttet . . . → Read More: Fredagsgodteri; rabarbrasuppe med jordbær

Siste røde i år

Årets siste røde er tatt inn i ettermiddag. Nå skal tomat- og agurkplanter på komposten, og chiliplantene skal beskjæres og settes inn i stua for trygg (håper jeg å få til) overvintring, som igjen skal sikre superavling neste sesong. Det blir forresten et eksperiment, det med chiliplantene. Hvordan bærer de tredje året, – vet . . . → Read More: Siste røde i år

Grønn blomkålsuppe med spekeskinke

Man trenger ikke kjøpe ting fra Fjordland for å få sunn middag raskt.  Her i huset lager vi grønnsaksbaserte supper i en fei på løpende bånd, og det er ikke første gang jeg blogger supper med denne fargen her, kan du si.

Til to ikke-så-veldig-sultne (da med brødblings til) eller en knallsulten.

1/2-1 l . . . → Read More: Grønn blomkålsuppe med spekeskinke

mars 2017
M T O T F L S
« jun    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Arkiv

Dagens duft

Siste kommentarer