På radioen i dag fortalte en dame at hun hadde laget lefse på grill i sommer, og at det hadde vært så lettvint og godt. Dette måtte jeg selvsagt prøve, så jeg har googlet litt, og landet på en framgangsmåte som var kjekk og lettvinn. Lett deig å lage, lett å kjevle ut, rask å steke. Lefser: 4 dl hvetemel 2 ts potetmospulver 1/2 ts salt 1 ss olje 1 1/2-2 dl kaldt vann (avhenger av fuktinnholdet i melet)….
Jeg er snart tom for urtesalt, som jeg sist lagde et batch av i 2009. Nesten ikke til å tro at det er så lenge siden. Sist lagde jeg mye! Jeg hadde nok til å gi bort i lange baner, og har brukt rikelig selv, men nå er det altså nesten tomt. Også denne gangen fulgte jeg Gundas råd om mengder, men tok togangen i stedet for firegangen som sist. Jeg lagde oppskriftsmengden to ganger, og det var håndterbart og…
Min kjære forærte meg denne til bursdagen nå nylig, og jeg er meget fornøyd med det. La Chasse aux Papillons (sommerfugljakt) er en mykt sprudlende floral, perfekt for sommerbruk. Jeg er spent på å teste den til vinteren, – kanskje som en tidlig start på våren? Duften er skapt for L’Artisan av Anne Flipo, som har skapt flere av de mer attråverdige fra L’Artisan (bl.a. Fleur de Oranger 2007), og er bygget som en bukett av hvite/grønne blomster, med…
Jeg ble inspirert av å finne igjen boksen med de små, røde linsene bakerst i et skap, og brukte litt i tomatsuppa jeg nylig lagde, så jeg googlet linsesuppe, og fant denne oppskriiften på bloggen cupcakesogtapas.com (der er det mye godt!). Jeg kan bare fastslå at dette var utrolig velsmakende og veldig mektig. Med brød til ble det full middag til meg, min kjære og svigerfar (da hadde de jobbet med jord og trillebårer i timevis, så de var sultne)…
Jeg briefet litt med denne suppa på Facebook her om dagen, og responsen ble såpass at jeg tenker jeg vil blogge den, – så har jeg den tilgjengelig til en dag jeg har lyst på noe kjempegodt, rødt og lettvint. Det er nevø Leo som er ansvarlig for å lære meg framgangsmåten, da han serverte suppe på 13-årsdagen sin 1.juli. Herlig! Denne porsjonen er stor, og er nok til 3-4 personer hvis du har godt brød til. Du trenger:…
Når de rosarøde peonene er på høyden, og glitrer i motlyset i ettermiddagssolen sammen med disse andre dypt røde til høyre der, Knautia macedonia (takk Ellen W!) som jeg helt har glemt navnet på (hjelper de hagegale meg?) og det er Sommer, – ja, da altså! Bak der, til høyre for irisene, skimter vi Nordens Drottning, som på noen få år har vokst til en skikkelig busk, og har blomstret rikelig og svimmelduftende i år. Rosa Mundi har hatt…
I det siste har det versert en greie på Facebook, hvor folk forteller om ting som gjør dem glade. Jeg har ikke deltatt i dette selv, men det har vært fint å lese. Det jeg vel har fortalt mest om på fjesboka i det siste, er at jeg luker Geranium pratense over en lav sko, og jeg må innrømme at jeg har fyrt av et par verbale salver over disse ‘’villige’’ staudene som dukker opp som digre tuer både i…
Vi hadde rabarbrasuppe med jordbær og vaniljeis til dessert på 17.mai, og restene av både bær og suppe er fremdeles like gode i kjøleskapet. Denne fredagens belønning etter jobb ble derfor dette. Det er dobbelt så godt som det ser ut! Lurer du på hvordan jeg lagde suppa? 500 g skrelt rabarbra kuttet i biter 1,5 dl sukker 1 bit kanelstang 1 vaniljestang, splittet 6 dl vann. Kokes langsomt, til rabarbraen er kokt i stykker. Det er mulig du…
Kveldens absolutte morsomste aktivitet var da venninnene og jeg satte oss til med lerret, pensler og farger, og lot det stå til Jeg håper du ser at det er paprikaen fra kjøkkenet som fikk kjørt seg. Dette ga mersmak, altså!
Og sååå, fort gjort og smertefritt det gikk å oppgradere bloggen til nyeste versjon! Jeg feirer med litt julerose/lerkespore-deilighet, jeg.