Dagens »most wanted»
Det er fullmåne. Nesten. Samt klarvær og verdens mest krystallaktige luft. Jeg har påskefri, og har bevilget meg et glass rødt. Ahhhh!
Kveldshaging – planter som trenger borrelås
I kveld har jeg hatt et par intense timer i hagen, hvor et par «grue-seg-til»-oppgaver endelig ble tatt. Det begynte med at jeg skulle plante Magnoliaen jeg kjøpte på mandag. For å få den på plass måtte jeg grave opp en Helleborus og en Anthemis ‘Sauce hollandaise’. For å få plantet sistnevnte der jeg ville ha den måtte jeg flytte et digert drog av en Heuchera/Alunrot. Deretter sto plassering av Helleborus-en for tur, og for å få den på plass…
Mona di Orio – Les Nombres d’Or Ambre
Så er den gjort, dette halvårets parfymeinvestering. Jeg har til en forandring spart opp kroner til å kjøpe denne flasken, og har bestilt rask og dyr shipping i tillegg, så den kommer nok snart deisende. Før påske hadde vært fantastisk. Dette er en myk, varm, woodsy, innsmigrende, pudret, lett blomstrende og passe dyp amber som det går fint an å bruke på dagtid. Ganske uimotståelig, og av typen duft som skaffer komplimenter… Nå har jeg brukt opp to testere,…
Det kan være en av de siste mulighetene i år…
-til å sette seg ut i solkroken rett etter jobben, med ferske fredagsaviser, et glass kald hvitvin og en balje med popcorn, i sokkelesten og bare t-skjorta, med en nyplukket staudebukett på benken bak seg. Det har vært så mye vind og regn i det siste, at dette var ren luksus, som jeg har nytt i dype drag. Min kjære fikk løpe tur i skogen aleine i dag. God helg!
Pinseflid
I ukesvis har jeg gruet meg til å få skikk på stien i Skogsbedet, som hadde grodd til noe så aldeles, og verre og verre ble det jo lengre jeg gikk og gruet meg… Aviser har vært samlet hele vinteren, svigers hadde levert et lass bark, og alt lå til rette for å sette i gang. Disse fridagene har jeg endelig fått ut fingern og gjort det, og nå ser det nesten prydelig ut, ikke sant? For the record: omtrent…
En ganske kompromissløs «kagedåse»
Jeg har flere ganger gjort deg oppmerksom på Sif (Sifoladen), en dansk ung dame som er mer enn gjennomsnittlig interessert i matlaging, gjerne skikkelig gamle (middelalder) oppskrifter, og som dessuten har en særlig hang til å bake (og spise) kaker. Bloggen hennes er både interessant og hysterisk morsom, og kan leses med stort utbytte enten man er interessert i matlaging eller ei. Hun gav ut en «Kagebog» i fjor, eller var det året før, og den kjøpte jeg. Nå er…
Midtøsten-mat
Dette – nok en variant med kyllingbryst…. – mikset jeg sammen i går kveld. Vi syntes det var bloggeverdig 🙂 Step 1 – marinering av kylling: Lag en marinade av 1,5 dl friskpresset sitronsaft 0,5 dl olivenolje 2 ss lys sirup 1 ts revet ingefær 2 ts Harissa eller annen chilipasta Legg det antall kyllingfileter du skal bruke (marinaden er dimensjoner til fire, men jeg tror seks går greit) i en litt kraftig plastpose, tilsett kyllingfiletene, knyt igjen, rist litt…
Pinnene klirrer festlig
Vel, klirrer og klirrer… Jeg bruker trepinner, så det er dårlig med klirring, men man forsøker jo å få til en overskrift med litt schwung 😆 Sjalet mitt nærmer seg ferdig. Jeg har tre pinner igjen før jeg skal strikke kanten med spisser og det hele, så nå begynner jeg å glede meg. Du skal bare se så nydelig dette blir når jeg har blokket det (blokke= å spenne fuktet sjal ut med nåler på en overflate og tørke det…
Endelig! den aller første
Er den ikke fin?! Nå begynner det seriøst å bli vår i hagen. Da jeg dro hjemmefra i går morges lå det snø i nesten hele tunbedet og store deler av hagen foran huset, og det var fortsatt så mye snø på terrassen at det var vanskelig å komme ned i hagen uten å klatre i kaldt og hvitt. Nå i ettermiddag er det helt bart i tunbedet og på forsida av huset, krokusen kommer altså, og jeg har…
Kylling med kikerter
Enda en ny vri på kyllingfilet med tomatisert saus 🙂 Jeg har hermet etter hun som styrer kjøkkenet på Avigo i Lillesand, som lager nydelig mat. Jeg husker dessverre ikke navnet hennes, men maten har satt spor 🙂 Til 2 voksne med skikkelig tom mage brukte jeg: 3 små kyllingfileter En blanding av malt kummin, malt koriander, garam masala og malt, ekstra hot chili. Litt olje til steking. Ca 1/2 liter ferdigkokte kikerter 2 bokser hele, flådde tomater 1 1/2…