Salte saker og søte minner
Vi hadde Italia-abstinenser i helga. Tankene gikk til deilige brødblingser, oster, vinsmaking, pesto … Sukk.
Jeg fant oppskrift på filonebrød hos Epicuriatricen, og skred til verket. Mens deigen hevet seg barberte jeg et par potter med basilicum ute i drivhuset, fant pinjekjerner i fryseren, god parmesan kjøpt i Toscana i kjøleskapet, og jomfruolje fra Greve på kjøkkenbenken. Det ble pesto i en fei 🙂
Så ble det lunt brød, noen dråper olje, pesto, norsk spekeskinke og høvlet parmesan, samt et glass italiensk rødvin. Sukk! Lykke!
 |
0 kommentarer til «Salte saker og søte minner»
ååå nå tror jeg at jeg må raide kjøleskapet etter noe godt… Appetittvekkende dette 😉
Regnet med at denne nok kunne treffe, ja 😉
ÅÅÅ nå ble jeg sulten.
Jeg som løp fra frokostbordet i dag… 😉
Minette er satt til roting, vil du ha henne litt senere med rotklump – da er hun bare å plante ut.
Svært gjerne med rot, Anita 😀
OK! 🙂
Det bor en søster av henne noen mil mer vest enn der dere holder til. Hun er visstnok blitt omfangsrik. Den ble sendt med rotklump.
Derre e urettferdig å vis fræm =))
*knegg*
Dette er noe av det beste jeg vet!!! Her er jeg så heldig at vi har en butikk som heter «Gutta på haugen» bare noen meter unna. De har de mest fantastiske skinker, oster og alt man kan begjære!! Jeg elsker pata negra med litt parmesan, ferskt italiensk landbrød og sorte oliven til. Ikke rart jeg må ha nye bukser snart
😀
Det er evt ulempen med denneslags kost, Serendipitycat. Buksene krymper 😀