Å spise «vennefangede», nykokte krabber med hjemmelaget basilikummajones og en fantastisk, hvit burgunder til, sammen med gode venner, og med en slik utsikt. Vel, – det er helt vidunderlig, og et klart høydepunkt på sommeren, sånn rett før ferien er over.
Gaven til den parfymeinteresserte som har ‘alt’, altså 🙂 Svoger og svigerinne har vært i Grasse i Frankrike i sommer, og har tenkt på meg og bursdagen min, snillingene! En vifte i utskåret tre som er satt inn med jasminduft. Når man vifter seg med den brer det seg en lett, nydelig duft av jasmin, som akkurat overdøver mindre behagelige odører som måtte forefinnes i nærheten, og avkjøler lett og behagelig. Det følger med en flaske med mer duftende…
Det er sesong for tomat og basilicum, så her kommer enda en post som omhandler disse underdeilige råvarene. Jeg fant oppskrift på tomatsuppe hos Gordon Ramsay, i heftet som fulgte med stavmikseren min (Bamix). Jeg brukte: 700 g tomater 1 stor, rød paprika 1 fedd hvitløk 20 store basilicumblader olivenolje salt og pepper 4-5 dl vann 2 halvstore poteter 1 stor ts tomatpure litt chilipasta balsamicoeddik Jeg begynte med å dele tomatene opp i biter, og brydde meg ikke med…
Scones er gjort på et blunk, og med hjemmelaget syltetøy av bringebær og nektariner blir det lekkert til en kopp te 🙂
Jeg har husmoret igjen 🙂 Vi er så heldige å ha venner som «sitter på» veldig mange bringebærbusker, og vi ble innkalt til selvplukk i dag. Slikt kan man jo ikke motstå, og forresten hadde jeg kjøpt et kilo jordbær som jeg hadde tenkt å sylte også. Nå er både plukking og sylting unnagjort, og jeg er veldig stolt av meg selv. Tenk, tre slag hjemmelaget syltetøy på en uke! Jeg tok knapt halve vekta av bærene i sukker….
– får premie. Har jeg bestemt 😀
Mobilkameraet mitt er virkelig aldeles forferdelig dårlig. Vel, det er i alle fall Gertrude Jekyll og Rosa mundi. Fine der de står, og nydelig dufter de også 😀
Jeg har hutret i hagen, iført sekatør og solkjole, i temperatur som egentlig tilsa ulljakke. Kaprifol, Knautia, Kryddersalvie, Gressløk og Duftskjærsmin. Ikke verdens mest ton-i-ton-bukett, men definitivt sommer, uansett temperatur!
Sånn er det å ha kollegaer med gamle hager som inneholder gull av typen enkle pinseliljer med alt annet enn enkel duft :))) Det er visst noen løker av en skikkelig gammel sort påskeliljer i posen også, så her er det saker og ting å glede seg til 😀