Jeg tror hovedingrediensen er klar

 

Det blir nok noe med squash, tenker jeg! A4-arket er lissom målestokk, da. Det bærer noe aldeles avsindig på plantene mine i år, – jeg tror det må skyldes at jeg forsynte dem med en god dose kukompost og benmel, så da vet jeg det. Nå har jeg gått og ventet og vært . . . → Read More: Jeg tror hovedingrediensen er klar

Focaccia som perfekt sommerlunch

En av de store gledene ved å ha ferie, er for meg å ha god tid til å ståke på kjøkkenet og lage enkle, men litt skikkelig utførte luncher som passer varmt vær. Da vi ventet på flyet vårt i Palermo sist torsdag, og hadde god tid på oss, spiste vi noe lignende det . . . → Read More: Focaccia som perfekt sommerlunch

Litt mye squash i kjøkkenhagen?

Det har i alle fall jeg. Litt i rykk og napp, riktignok, men tidvis noe vanskelig å få brukt alt.  Det samme med tomatene. Særlig ‘Tidlig rød’ bærer rikt og jevnt, og jeg står til stadighet i fare for å måtte kaste. Det vil jeg jo ikke.

I dag ble løsningen denne grønnsaksblandingen som jeg . . . → Read More: Litt mye squash i kjøkkenhagen?

Innhøstingstid

Ikke helt høst ennå, men fargene i hagen begynner å bære preg av at det nærmer seg, og vi må passe på at det som skal tas vare på i fryser og på andre vis, blir høstet og behandlet på behørig vis. En kveld nå i uka tok vi jobben med å renske opp . . . → Read More: Innhøstingstid

Sesongens kontorklær-haging

Jepp. Det er en sånn en hvert år. I dag har jeg gravd jord fra haugen over i bøtter og spann, og båret bort til drivhuset, hvor squash og agurk har fått bedre plass og rikelig med mat. Så har jeg bundet opp tomater (som blomstrer så det er en fryd!), og pottet opp ‘glemte’ . . . → Read More: Sesongens kontorklær-haging

Årets nest siste sådd

Nåvel, sesongens nest siste, da.  Litt seint, men pytt. Agurk- og squashfrøene gikk i jorda i kveld.  Agurkfrøene er av de allerallerbeste som ikke får meldugg, de kostet kr.10 pr.stk., så dette blir nok bra   😀

En av dagene stapper jeg vel noen blomkarse og kanariblomkarsefrø direkte i bakken. Så er det slutt for denne . . . → Read More: Årets nest siste sådd

Squash med tvist

I Firenze en kveld i mai fikk jeg denne forretten som jeg ble veldig begeistret for, fordi den er så enkel, fordi det var så godt, og fordi jeg lærte at jeg liker smaken av trøfler. Nå har jeg laget den her hjemme, og det smakte akkurat like vidunderlig her.

Jeg brukte til to porsjoner: . . . → Read More: Squash med tvist