Italiensk lunch

 

Vi har nettopp vært i Piemonte, Italia, og slikt blir man inspirert av, må vite. Derfor har jeg laget ravioli til lunch i dag, og selv om det var noe knot og til dels klin, så ble det godt, altså !

Jeg lagde pastadeig av 100 g tipo 00-mel og 1 egg, og . . . → Read More: Italiensk lunch

Pasta simsalabim

Hvor mange ganger har jeg laget pastadeig og mislykkes, tro? Det har jeg ikke tall på. I dag leste jeg Sifs pastaoppskrift og framgangsmåte, og så gikk det opp et slags lys for meg og jeg forta meg ned på kjøkkenet, fant fram melet ( tipo 00) og gikk i gang. Nå fikk jeg . . . → Read More: Pasta simsalabim