Jeg ble inspirert av å finne igjen boksen med de små, røde linsene bakerst i et skap, og brukte litt i tomatsuppa jeg nylig lagde, så jeg googlet linsesuppe, og fant denne oppskriiften på bloggen cupcakesogtapas.com (der er det mye godt!). Jeg kan bare fastslå at dette var utrolig velsmakende og veldig mektig. Med brød til ble det full middag til meg, min kjære og svigerfar (da hadde de jobbet med jord og trillebårer i timevis, så de var sultne)…
Jeg briefet litt med denne suppa på Facebook her om dagen, og responsen ble såpass at jeg tenker jeg vil blogge den, – så har jeg den tilgjengelig til en dag jeg har lyst på noe kjempegodt, rødt og lettvint. Det er nevø Leo som er ansvarlig for å lære meg framgangsmåten, da han serverte suppe på 13-årsdagen sin 1.juli. Herlig! Denne porsjonen er stor, og er nok til 3-4 personer hvis du har godt brød til. Du trenger:…
Når de rosarøde peonene er på høyden, og glitrer i motlyset i ettermiddagssolen sammen med disse andre dypt røde til høyre der, Knautia macedonia (takk Ellen W!) som jeg helt har glemt navnet på (hjelper de hagegale meg?) og det er Sommer, – ja, da altså! Bak der, til høyre for irisene, skimter vi Nordens Drottning, som på noen få år har vokst til en skikkelig busk, og har blomstret rikelig og svimmelduftende i år. Rosa Mundi har hatt…