Har du forsøkt deg med sånne «midtøsten»-retter som dette? For meg er det relativt nytt med ting som tabbouleh, hummus og babaganoush, men jeg fant omtaler og oppskrifter i et Coop-blad jeg nappet med meg i en butikk i fjor en gang, og siden har jeg hatt lyst til å forsøke. Etter at jeg fikk servert hummus hos noen venner har lysten ikke blitt mindre, for å si det sånn. Dette er mat som kan serveres som selvstendige småretter til…
Dette – nok en variant med kyllingbryst…. – mikset jeg sammen i går kveld. Vi syntes det var bloggeverdig 🙂 Step 1 – marinering av kylling: Lag en marinade av 1,5 dl friskpresset sitronsaft 0,5 dl olivenolje 2 ss lys sirup 1 ts revet ingefær 2 ts Harissa eller annen chilipasta Legg det antall kyllingfileter du skal bruke (marinaden er dimensjoner til fire, men jeg tror seks går greit) i en litt kraftig plastpose, tilsett kyllingfiletene, knyt igjen, rist litt…