Fredagsgodteri; rabarbrasuppe med jordbær

 

Vi hadde rabarbrasuppe med jordbær og vaniljeis til dessert på 17.mai, og restene av både bær og suppe er fremdeles like gode i kjøleskapet. Denne fredagens belønning etter jobb ble derfor dette.  Det er dobbelt så godt som det ser ut!

Lurer du på hvordan jeg lagde suppa?

500 g skrelt rabarbra kuttet . . . → Read More: Fredagsgodteri; rabarbrasuppe med jordbær

Junilykke

Kan man ha det bedre?

Å tasse til og fra latskap og lystbetonte gjøremål, iført nesten ingen ting, mens fluene surrer, svetten pipler og man betrakter sin elskede + svigerfar snekre ny levegg.

Å søke skygge med vinddrag, med god bok, strikketøy og en kald øl innen rekkevidde – mens man legger planer for . . . → Read More: Junilykke

Sommerdagmeny

Vi har hatt den nydeligste sommerdagen her i dag, og vi har benyttet tiden godt, både til hagearbeid og til sløving med og uten bok og strikketøy i sola på terrassen. Ut over kvelden ble vi sultne, og jeg lot meg forføre av oppskrifter med bacon i Aftenposten. Dermed ble det

Kyllingfilet med bacon, . . . → Read More: Sommerdagmeny

Sommermiddagen sin

Man tager de helt nyfiskede makrellene som svigerfar avleverte på døra i ettermiddag. Man griller dem, krydret med friskpresset sitron (sitronen grilles med når den er ferdigpresset), salt og pepper, og serverer med kokte nypoteter, iskald lettrømme, agurksalat og salsa verde. Før man spiser tar man et bilde som blir ganske uskarpt, for man gleder . . . → Read More: Sommermiddagen sin