Hit og dit i hagen, salat – og en søtnos

Vi begynner med søtnosen. Denne her påtraff jeg i grønnsakskarmen hvor det snart skal sås squash. De sår seg overalt, disse stemorene, og de er bare så søte! Og så ser de liksom litt småfornærma og underbitte ut der de står (jeg er en sånn som ser ansikter i alt her i verden…). Ngåå! . . . → Read More: Hit og dit i hagen, salat – og en søtnos

Appelsinsalat med zing!

Nok et ferieminne. Appelsinfileter med «piff», aldeles nydelig til både grillet fisk og kylling. Sikkert til mye annet også, men det er fisk og kylling jeg har forsøkt den med. I dag lagde jeg appelsinsalat etter husken, og slik jeg tror det ble gjort i Italia.

Jeg brukte 2 appelsiner (en pr.person), som jeg . . . → Read More: Appelsinsalat med zing!

Lun rødbetesalat med feta

Denne oppskriften finnes i en gresk/svensk kokebok, og det er venninne Venke som har gjort meg oppmerksom på både bok og oppskrift. Boka er bestilt i dag, og oppskriften her har Venke gitt meg som en liten teaser :D.

I kveld brukte jeg 3 middelstore rødbeter til oss to her, og en hel 200 g . . . → Read More: Lun rødbetesalat med feta