Gulrotsuppe med ingefær og appelsin

Jeg har ervervet ny, flott stavmikser, og med den fulgte oppskriftshefte med oppskrifter Gordon Ramsey skal gå god for. Denne suppa syntes jeg så for fristende ut, så jeg prøvde. Den fikk være sein lunch i dag, og jeg kan rapportere at suppa er aldeles nydelig. Som middagssuppe er den muligens for syrlig/fruktig, skjønt . . . → Read More: Gulrotsuppe med ingefær og appelsin

Veldig sein middag; fersk torsk med bacon-, gulrot-og hjertesalat

Rett før vi skulle ut for å bivåne en nevøs førjulsforestillingpremiere – det kjente epos “Maurits Maur og den store barnålkrigen” i kveld, ankom svigers med en pose inneholdende nærmere 4 kg nyslaktet torsk, pent delt i skiver.

Vi tenkte fort, og besluttet at mesteparten trekkes til porsjonsfrysing / lettvinn luksustilsetning i  supper . . . → Read More: Veldig sein middag; fersk torsk med bacon-, gulrot-og hjertesalat