Fanget opp av
Stikkord: grill

Quesadillas, liksom

Quesadillas, liksom

  På radioen i dag fortalte en dame at hun hadde laget lefse på grill i sommer, og at det hadde vært så lettvint og godt.  Dette måtte jeg selvsagt prøve, så jeg har googlet litt, og landet på en framgangsmåte som var kjekk og lettvinn. Lett deig å lage, lett å kjevle ut, rask å steke. Lefser: 4 dl hvetemel 2 ts potetmospulver 1/2 ts salt 1 ss olje 1 1/2-2 dl kaldt vann (avhenger av fuktinnholdet i melet)….

Les mer Les mer

Breiflabb på grillen

Breiflabb på grillen

Min uvurderlige svigerfar forærte oss i går en nyfisket breiflabb. En så stor en at vi hadde rikelig med middag til fire.  Min kjære hadde jobben med å fjerne skinn og bein, slik at jeg kunne konsentrere meg om å tilberede de lekre filetene.  Jeg fant et serveringsforslag på nettet og gjorde slik: Tørket filetene og kvernet over svart pepper. Så la jeg spekeskinkeskiver ut over fjøla i et slags taksteinmønster, stort nok til å dekke hele fileten. Så la…

Les mer Les mer