Vi hadde rabarbrasuppe med jordbær og vaniljeis til dessert på 17.mai, og restene av både bær og suppe er fremdeles like gode i kjøleskapet. Denne fredagens belønning etter jobb ble derfor dette. Det er dobbelt så godt som det ser ut! Lurer du på hvordan jeg lagde suppa? 500 g skrelt rabarbra kuttet i biter 1,5 dl sukker 1 bit kanelstang 1 vaniljestang, splittet 6 dl vann. Kokes langsomt, til rabarbraen er kokt i stykker. Det er mulig du…
En sånn søndag med 13 grader og regn, vet du. Sånn at man kan tenne noen stearinlys, strikke litt, lese litt, få unna litt rydding og slikt. Venner på besøk i går, til det vi kalte sesongens siste grillmiddag. Det var det nok ikke, men det var helt vindstille, lunt og sol “helt til den gikk ned”, og vi satt ute ganske lenge. Vi grillet svinefileter og båtstekte poteter og hadde salat til. Og noen viner! Særlig en Amarone som…
Når det regner slik som i dag er det lite annet å gjøre enn å få huset på rett kjøl, surfe og nettshoppe.. Jeg har nesten utsikt til holmene, Haydn-symfoni på Spotify, sterk kaffe, filonebrød, sterk salami og sterk dansk ost. I går gikk jeg over samtlige tomat- og agurkplanter med Superba- og kalksalpeterblanding i “gjødsle-en-gang-i-uken”-oppløsning, og regner med å kunne begynne storspising av agurk i morgen. Det har betalt seg med kombinasjonen av kompakt kompostjord, undervanningsbalje og automatisk vanning….