Breiflabb på grillen

Min uvurderlige svigerfar forærte oss i går en nyfisket breiflabb. En så stor en at vi hadde rikelig med middag til fire.  Min kjære hadde jobben med å fjerne skinn og bein, slik at jeg kunne konsentrere meg om å tilberede de lekre filetene.  Jeg fant et serveringsforslag på nettet og gjorde slik:

. . . → Read More: Breiflabb på grillen

Grillet filet av lysing med dampet sommerkål og nye poteter.

Da jeg kom hjem i går hadde svigerfar vært her med lysingfileter som en han kjenner hadde kommet med.

Lysing… jeg kan ikke si jeg har hørt noe særlig om denne fisken før, og jeg finner svært lite i form av oppskrifter, men her har du litt fakta om fisken.

I dag tok jeg den . . . → Read More: Grillet filet av lysing med dampet sommerkål og nye poteter.