Bortskjemt laksefilet med crême fraiche-saus med grønnpepper
Dette spiste vi i går. Utrolig lettvint og velsmakende mat, og mer enn brukbart til når man får gjester. Vi kjøpte en filet på vel kiloet hos fiskehandleren på brygga, som hadde fjernet alle bein for oss – til og med uten at vi ba om det. Det er deilig 🙂 Slik gjorde vi: Vi la fileten på bakepapir i langpanne, med kjøttsiden opp. Så lagde vi en mix av peppermix, paprikapulver og salt, og dette fordelte vi ut over…