Jeg skulle ha en middagsgjest i alle uformellhet i ettermiddag, og gjesten er veggis, så jeg lagde den grønne suppa jeg har fortalt om før. I stedet for pølse- eller baconbiter valgte jeg godt brød, og et dryss med salatfrøblanding til crunch og pynt, og det er spinat i suppa denne gangen. Den grønne suppa med gylne frø i de gule suppebollene jeg kjøpte for 10 kr stk på bruktbutikk sist tirsdag, ble et vakkert syn, synes jeg 🙂
En liten biltur fra min by finnes et sted – eller en bygd – som heter Hesnes. Skal du til Marivold camping, som mange kjenner til, må du forbi noen drivhus. Ved drivhusene står det et sånt skilt, vet du, som snurrer i vinden og forteller at det er ÅPENT hos Hesnes gartneri. Har du vært på Marivold i sommer har du garantert vært her. Det som er åpent der ute på ordentlig “på landet”, er altså et gartneri med…
Synes du det er best om blomkål og broccoli har bra med “bite” selv om du har kokt dem? Det synes jeg. Det er imidlertid ikke sjelden at de blir stående litt for lenge på plata, og så blir de for myke, og slett ikke så morsomme å tygge som jeg ville. Jeg bruker blomkål og broccoli veldig ofte, både som grønnsakstilbehør til kjøtt/fisk til middag, og i salater, og følgende metode har vist seg helt genial: Skyll blomkål og…
Det er kaldt på Sørlandet når temperaturen ligger rundt 5-6 minus over tid, og det blåser. Vi fyrer i all hovedsak med ved hjemme hos oss, og da jeg kom fra jobb i går ettermiddag var temperaturen i loftsstua på litt over 17 grader. Da er det om å gjøre å: få fyr i ovnen litt faderlig fort, og bestemme en middag som varmer og trøster skikkelig – og går raskt å få i hop. Det er ingen grunn til…