Se! han går på vannet! 😆 En stille sommerkveld på de ytterste skjæra utenfor Lyngør – ser jeg plutselig dette synet. Han i båten drev og fotograferte, så jeg etterhvert, og man skjønner jo at han fyren står på et skjær, men sånn med én gang må jeg si jeg skvatt litt!
De er altså så gode at de danker ut det aller meste. Alle frøene utvikler en helt fantastisk smak når de blir stekt/ristet, og med feks litt Philadefia og salami, eller med en god brie er dette en hverdagsdelikatesse etter mine begreper. De smaker så godt at jeg spiser dem som snacks til og med! Av denne oppskriften får jeg 2 brett, til sammen 32 knekkebrød, da synes jeg størrelsen blir passe. Du må justere temperaturen ifht hvor varm din…
I sommertida, når Rosa helenae ‘Hybrida’ blomstrer, med kaskader av knopper og hel- og halvutsprungne roser, står jeg ofte på terrassen, lett foroverlent, strekker på halsen og værer som et dyr i skogen, trekker inn honningroseduften så jeg blir helt svimmel. Det varer ikke så lenge, men er verd året med venting til neste gang.