Fanget opp av
Dag: 2. desember 2009

Førjulsprektig. I dag: peppernøtter

Førjulsprektig. I dag: peppernøtter

Litt varierende størrelse, og noen ble vel noget i overkant stekt, men de er ordentlig gode. Oppskriften fant jeg inne hos Sifoladen, og jeg gjengir den likegodt her, så har jeg den til neste år her hos meg selv.  Antallet blir som Sif antyder, kanskje noen fler. Jeg kom ut av tellingen.  Jeg brukte vanlig mørk sirup, og natron i stedet for potaske, men ellers gjorde jeg nøyaktig som angitt i oppskriften.  De smaker aromatisk og krydret, med en ganske…

Les mer Les mer

Veldig sein middag; fersk torsk med bacon-, gulrot-og hjertesalat

Veldig sein middag; fersk torsk med bacon-, gulrot-og hjertesalat

Rett før vi skulle ut for å bivåne en nevøs førjulsforestillingpremiere – det kjente epos “Maurits Maur og den store barnålkrigen” i kveld, ankom svigers med en pose inneholdende nærmere 4 kg nyslaktet torsk, pent delt i skiver. Vi tenkte fort, og besluttet at mesteparten trekkes til porsjonsfrysing / lettvinn luksustilsetning i  supper og sånn, og at de fineste stykkene måtte bli middag i aften. Forestillingen tok sin tid, og det skulle spises noen pepperkaker etterpå, og nå sitter jeg…

Les mer Les mer