Det har vært en dag med en del sol, tydeligvis, og i alle fall vind, så da jeg kom fra jobb i ettermiddag kastet jeg meg over plenklipper og kantklipper og fikk «ryddet stua» slik at jeg slipper å skamme meg over dårlig frisyre og gule flekker i morra. Så får det heller være med en del av ugresset. Noe måtte jeg jo ta. Det er rart med det, det er morsomst å grise seg til med jord når man…
Jeg har flere ganger gjort deg oppmerksom på Sif (Sifoladen), en dansk ung dame som er mer enn gjennomsnittlig interessert i matlaging, gjerne skikkelig gamle (middelalder) oppskrifter, og som dessuten har en særlig hang til å bake (og spise) kaker. Bloggen hennes er både interessant og hysterisk morsom, og kan leses med stort utbytte enten man er interessert i matlaging eller ei. Hun gav ut en «Kagebog» i fjor, eller var det året før, og den kjøpte jeg. Nå er…
Dette – nok en variant med kyllingbryst…. – mikset jeg sammen i går kveld. Vi syntes det var bloggeverdig 🙂 Step 1 – marinering av kylling: Lag en marinade av 1,5 dl friskpresset sitronsaft 0,5 dl olivenolje 2 ss lys sirup 1 ts revet ingefær 2 ts Harissa eller annen chilipasta Legg det antall kyllingfileter du skal bruke (marinaden er dimensjoner til fire, men jeg tror seks går greit) i en litt kraftig plastpose, tilsett kyllingfiletene, knyt igjen, rist litt…
Dette blir et gjensyn med tidligere blogget måltid, som av en eller annen grunn har falt ut da jeg konverterte til ny blogg, og ikke lenger er søkbar. Retten er så god at jeg synes det er grunn til å ha den tilgjengelig her i nye-bloggen også, så here goes. Nå er ikke jeg så veldig vant til å bruke slik fisk som dette, og inntrykket mitt er at det hos de fleste blir veldig mye folie og rømme og…
Jeg lot meg skikkelig sjokkere her om dagen, hvor jeg så en tv-reklame for omelett på kartong. Joda, ferdigblandet «omelettrøre» på kartong. Jamenaltså i huleste, det må da være mulig å knekke noen egg, tilsette en ss vann pr egg + litt salt og røre sammen SELV ?! Det eneste fornuftige bruksområdet jeg kan tenke meg for et slikt produkt er hvis man plent skal ha omelett i panna på fottur, eller på hyttetur langt inni fjellet uten bilvei fram,…
Gammelt blåveisbilde får stå for dagens dekor. Jeg kan nemlig klappe meg sjøl på skulderen og konstatere at jeg har holdt på ute i hagen siden kl. 11 (=ca, fem timer) i formiddag, og at Skogsbed og Rosebed nå er ferdig rydda, og at stien mellom de to bedene er raket. Jeg fant et sentralt arnested for utklekking av de lakkrøde også, den digre prydgresstua i Skogsbedet formelig yrte av de røde, rene skjære juletreet. I morra skal dekoren tilføres…
Etter endt treningsøkt er det helt konge å gjøre i stand en sånn bolle til seg sjøl; appelsin, banan, blåbær, bringebær og yoghurt. Godtgodtgodt! Åsså så god samvittighet! 😀
Fredagskveld. Gullrekka. Reker. Limedrink til dessert. Knus limebåter med skall + sukker i glasset til saft er frigjort og sukkeret begynner å smelte. Tilsett knust is. Rør rundt med skje. Tilsett en dose rom (eller vodka, eller gin) eller litt 7-up. Rør rundt igjen. Fyll opp med knust is og mer 7-up. Nyt. 😀
Jeg fant oppskriften på disse fiskekakene her, og har fulgt oppskriften mer og mindre til punkt og prikke. Nå sitter jeg her med hotte og aromatiske, små fiskekaker og en pinot gris fra Alsace, som kan hamle opp med chilien, og jeg lover: dette er gudagodt! Skal jeg være litt pirkete, så kunne kakene med fordel vært hakket mindre, men hvorfor pirke? Ha en flott lørdagskveld, uansett meny!
Her bakes bursdagsboller i dag. Det må jo til når kjæresten har bursdag. Vi lot være på søndag, og tar det i dag. Han er et fornøyd «vårbarn» i rute, siden det i dag – som i bortimot alle år han har levd – er mulig å gå tørrskodd på veiene rundt her på bursdagen hans. Min kjære er et rosinbollevrak, og derfor må det rosiner i. Jeg har funnet oppskriften i en bakebok Eddi Eidsvåg ga ut for…