Fanget opp av
Stikkord: gulrot

Gulrotsuppe med ingefær og appelsin

Gulrotsuppe med ingefær og appelsin

kommentarer 9 kommentarer

Jeg har ervervet ny, flott stavmikser, og med den fulgte oppskriftshefte med oppskrifter Gordon Ramsey skal gå god for.  Denne suppa syntes jeg så for fristende ut, så jeg prøvde. Den fikk være sein lunch i dag, og  jeg kan rapportere at suppa er aldeles nydelig.  Som middagssuppe er den muligens for syrlig/fruktig, skjønt det er jo en smakssak, men som en lett lunch eller som forrett er den midt i blinken. Hadde jeg fått den som forrett på restaurant…

Les mer Les mer

Veldig sein middag; fersk torsk med bacon-, gulrot-og hjertesalat

Veldig sein middag; fersk torsk med bacon-, gulrot-og hjertesalat

kommentarer 11 kommentarer

Rett før vi skulle ut for å bivåne en nevøs førjulsforestillingpremiere – det kjente epos “Maurits Maur og den store barnålkrigen” i kveld, ankom svigers med en pose inneholdende nærmere 4 kg nyslaktet torsk, pent delt i skiver. Vi tenkte fort, og besluttet at mesteparten trekkes til porsjonsfrysing / lettvinn luksustilsetning i  supper og sånn, og at de fineste stykkene måtte bli middag i aften. Forestillingen tok sin tid, og det skulle spises noen pepperkaker etterpå, og nå sitter jeg…

Les mer Les mer