Fanget opp av
Stikkord: blindbaking

Sjokoladesugen til dessert?

Sjokoladesugen til dessert?

  Jeg har laget sjokoladepai. Åh, det var gudagodt, og den ble diger. Dermed hadde vi til å tjuvspise av i et par dager etter, og kan bekrefte at den aldeles ikke hadde vondt av å stå en stund.   Siden jeg ikke er profesjonell og strukturert kommer jeg alltid – også denne gangen – bare halvveis i dette med fotografering. Sorry.  Derfor er det at du ser bildet av uferdig pai i ovnen over her.  Mot slutten av steketiden…

Les mer Les mer

I serien “Britt Åse tabber seg ut på kjøkkenet”

I serien “Britt Åse tabber seg ut på kjøkkenet”

Er vi i aften kommet til temaet pai. Forsteking av pai, nærmere bestemt. Jeg har laget deig. Med Kesam. Fantastisk å kjevle. Oppi formen med den. Skjære av kanter, knipe et småartig mønster langst kanten, prikke bunnen omhyggelig. Neiognei, så proft og vakkert    :D  !   Delia Smith skulle sett meg! Bestemme at blindbaking med bakepapir og erter er unødvendig siden jeg har prikket så omhyggelig, og jeg egentlig føler meg ganske dårlig.  Formen inn i ovnen på 200 grader i…

Les mer Les mer