Fanget opp av
Stikkord: no-knead bread

Det aller beste brødet – en reprise

Det aller beste brødet – en reprise

I en post i fjor en gang fortalte jeg om min nye oppdagelse, eltefritt brød.  Sikkert evigheter etter alle andre, men hva gjør nå det. Siden den gangen har jeg prøvd litt forskjellige blandinger, og begynner å få teken på det.  Det er jo ikke vanskelig, for all del, men det er rart med disse tingene man skal få til å sitte i »håndrutinen».   I tilfelle du ikke har forsøkt ennå, kan jo dette være en anledning til å…

Les mer Les mer

Belønning

Belønning

For å hive sammen en brøddeig før man drar på fest lørdag kveld.  Grunnoppskriften finner du i denne posten.  Jeg gjør det sjelden likt fra gang til gang, og denne gangen droppet jeg søtstoff.