Rødvinsbraisert lammeskank med rotmos og kremet spinat – og pai med victoriaplomme

Vi hadde gjester til middag sist onsdag. For ganske lenge siden kjøpte jeg fire lammeskanker og puttet dem i fryseren. Siden har de blitt liggende der i påvente av at jeg skulle opparbeide nok mot til å gå i gang med å lage noe godt av dem. Nå var stunden kommet. Jeg har brukt litt . . . → Read More: Rødvinsbraisert lammeskank med rotmos og kremet spinat – og pai med victoriaplomme