Fanget opp av
Dag: 18. april 2010

Kjøttboller med stekte tomater

Kjøttboller med stekte tomater

Under hagingen i dag fikk jeg kjøttkaker-med-brun-saus-hallusinasjoner, hvilket fortalte meg at jeg burde lage skikkelig middag i dag.  Utfordringen ble da å koke i hop noe som tilfredsstilte kjøttsuget, var lettvint og godt. Jeg baserte meg på en Brimi-oppskrift hvor kjøttboller inngikk, og lagde boller av: ca. 1/2 kg kjøttdeig (helst karbonade, men i dag hadde jeg to rester; kyllingkjøttdeig og kvernet svinekjøtt). salt og pepper etter smak & behag 3 ss olje 1 ss Dijon-sennep 1 ts knust chili…

Les mer Les mer

Fem timer og aldeles maroder

Fem timer og aldeles maroder

Vi har holdt på  i hagen igjen i dag.  Det er strålende vakkert vær, med litt over ti plussgrader og sol mesteparten av tida, men sånn som det blåser! Nå er det gamle rosebedet historie, og rosene ligger jordslått i den ene enden av det bedet de skal husere i for framtida.  Min kjære har virkelig stått på, og vi er helt av i ryggen begge to.  Det nye Staudebedet er i prinsippet klart til planting nå, vi må bare…

Les mer Les mer